مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت که شناسهگذاری محصولات کشاورزی یک تکلیف قانونی برای وزارت جهاد کشاورزی است و اجرای آن با امنیت غذایی و سلامت مردم ارتباط مستقیم دارد.
به گزارش «آتیه آنلاین»، پیگیری شناسهگذاری محصولات کشاورزی از سوی وزارت بهداشت میتواند گامی مؤثر در کنترل آلایندهها و سموم باقیمانده در مواد غذایی باشد و سلامت مصرفکنندگان را در کنار رونق صادرات تضمین کند.
دکتر احمد اسماعیلزاده، مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: «وجود آلایندهها، فلزات سنگین و سموم در میوه و سبزیجات بر سلامت افراد اثرگذار است و این موضوع نه تنها از منظر سلامت کشور، بلکه در ارتباط با صادرات محصولات کشاورزی نیز اهمیت دارد.»
او با بیان اینکه شناسهگذاری محصولات کشاورزی یک تکلیف برای وزارت جهاد کشاورزی در برنامه هفتم توسعه است به ایسنا گفت: «اگر بتوانیم محصولات کشاورزی را شناسهگذاری کنیم، به راحتی میتوانیم مسائل مرتبط با مصرف داخلی و صادرات را کنترل کنیم.»
اسماعیلزاده با اشاره به اینکه معاونت بهداشت و دبیرخانه شورای سلامت و امنیت غذایی مطالبهگر این موضوع هستند، گفت: «کارهای اجرایی شناسهگذاری برای برخی محصولات کشاورزی آغاز شده و به خوبی پیش میرود، هرچند سیستم سنتی کشاورزی در کشور این مسیر را با سختیهایی مواجه کرده است.» او درباره تأثیر شناسهگذاری بر امنیت غذایی گفت: «وزارت بهداشت امنیت غذایی را فقط تولید غذا معنی نمیکند، بلکه بر اساس چهار رکن فراهمی، سلامت، دسترسی اقتصادی و مناسب بودن از منظر فرهنگی ارزیابی میکند. اگر شناسهگذاری انجام نشود، بعد سلامت امنیت غذایی نادیده گرفته میشود و آلودگی با فلزات سنگین و باقیمانده سموم میتواند سلامت مردم را به خطر اندازد.»
اسماعیلزاده ابراز امیدواری کرد که با اجرای کامل شناسهگذاری، بتوان با خیال راحتتری مردم را به مصرف میوه و سبزیجات ترغیب کرد.
